Τρίτη, 15 Αυγούστου 2017

Εσύ ξέρεις ποιες τροφές σε κάνουν να πεινάς;

Η αλήθεια είναι ότι αυτό το θέμα είναι λίγο υποκειμενικό! Υπάρχουν κάποιες υγιεινές τροφές, που ορκίζονται οι διατροφολόγοι, αλλά πολλές φορές ωθούν το στομάχι μας στο αίσθημα της πείνας. Ίσως σου έχει τύχει, ενώ έχεις καταναλώσει ένα "σωστό" πρωινό, μετά από λίγες ώρες να νιώθεις το στομάχι σου να γουργουρίζει και να ψάχνεις μανιωδώς ένα φούρνο ή ένα μηχάνημα αυτόματου πωλητή για να καλύψεις το "κενό" που νιώθεις. Εμείς εδώ στο γραφείο συζητήσαμε λίγο για αυτό θέμα και καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι όντως κάποιες από αυτές τις τροφές κάνουν το στομάχι μας να πεινάει και να ανυπομονεί για το επόμενο γεύμα. Γιατί συμβαίνει αυτό όμως;
Ο νευρολόγος David Perlmutter εξήγησε ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα και με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, που συνήθως επιλέγουμε όταν είμαστε αγχωμένοι, απασχολημένοι ή απλά πεινάμε, αυξάνουν τα επίπεδα ινσουλίνης και κατ' επέκταση σακχάρων στο αίμα κι έτσι εμείς νιώθουμε πεινασμένοι πολύ γρήγορα. Κι εκεί που πιστεύαμε ότι θα πρέπει να λέμε όχι μόνο στις don' t τροφές (γλυκά, αναψυκτικά κλπ) αυτά τα νέα δεδομένα μας έκαναν να αναλογιστούμε λίγο περισσότερο ακόμα και τις υγιεινές επιλογές που κάνουμε ημερησίως. Πάμε μαζί να δούμε ποιες είναι αυτές!
1. Προϊόντα ολικής άλεσης
Ίσως νομίζεις ότι το ψωμί ολικής άλεσης θα σε κρατήσει χορτάτη μέχρι το μεσημεριανό. Σύμφωνα με τον νευρολόγο όμως, αυτού του είδους οι τροφές έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, με αποτέλεσμα αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, πολλές φορές ακόμα περισσότερο και από μια σοκολάτα. Μπορεί να σου φαίνεται αστείο, αλλά οι υδατάνθρακες ενισχύουν τα επίπεδα ινσουλίνης που οφείλεται στην αύξηση του βάρους.
2. Δημητριακά
Ακόμα και αν πιστεύεις ότι θα σε διατηρήσουν χορτάτη για πολλές ώρες, κάνεις λάθος. Μπορεί να περιέχουν πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, αλλά η έλλειψή τους σε νερό θα κάνουν το στομάχι σου να γουργουρίζει σε σύντομο χρονικό διάστημα.
 

3. Φρούτα

Μπορεί να είναι το μυστικό για μια αδύνατη και υγιή σιλουέτα, αλλά περιέχουν αρκετή φρουκτόζη και γλυκόζη με αποτέλεσμα να ενισχύουν την ινσουλίνη και το αίσθημα της πείνας.
4. ΓιαούρτιΜπορείς να πάρεις πολλά και σημαντικά στοιχεία όπως πρωτεΐνη, ασβέστιο, καθώς και μια σειρά από καλά βακτήρια για την πέψη. Λόγω της κρεμώδους υφής του όμως θα κάνει το στομάχι σου να νιώσει άδειο μέσα σε λίγα λεπτά. Συνδύασέ το με ξηρούς καρπούς για να μασάς κάτι σκληρό καθώς το απολαμβάνεις και να γεμίσεις το στομάχι σου για πολλές ώρες.

5. Smoothies
Αυτό το γευστικό ρόφημα σίγουρα είναι ο λόγος που νιώθεις πεινασμένη στη διάρκεια της ημέρας. Αυτό συμβαίνει γιατί η υγρή του μορφή ωθεί το στομάχι στην πείνα μέσα σε λίγες ώρες, παρά από το να κατανάλωνες αυτά τα φρούτα και λαχανικά σε στερεή μορφή.
6. Σαλάτα
Είναι μια καλή επιλογή για ισορροπημένη διατροφή, που πρόκειται όμως να σε κάνει να νιώθεις πεινασμένη. Αυτό συμβαίνει γιατί υπάρχει έλλειψη πρωτεϊνών, όπως κοτόπουλο ή σολομό, και το στομάχι δεν νιώθει αρκετά γεμάτο.
7. Κόκκινο κρασίΣίγουρα ένα ποτήρι κρασί προσφέρει υγιή δόση αντιοξειδωτικών και πολυφαινολών. Συνήθως όμως η χαλάρωση που επικρατεί μετά την κατανάλωσή του ανοίγει το στομάχι και αναζητάει κάποιο άλλο είδος τροφής πιο έντονα.
8. Sushi
Λόγω του μικρού τους μεγέθους, συνήθως δεν αντιλαμβανόμαστε την ποσότητα που καταναλώνουμε από αυτόν τον ιαπωνικό "μεζέ". Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να το θεωρούμε σαν ένα μικρό ορεκτικό που θα γίνει η αρχή για ένα άλλο πιάτο.
 
Φυσικά, δεν σε παροτρύνουμε να πετάξες όλες αυτές τις τροφές από το ψυγείο σου, αλλά είναι καλό να γνωρίζεις τη γνώμη του ειδικού για να μπορείς να διαχειριστείς και να ορίσεις καλύτερα τα γεύματα και τις τροφικές σου επιλογές.
tlife.gr


Το είδαμε: εδώ

Συμβουλές για ασφαλές σεξ στις διακοπές

Το καλοκαίρι προδιαθέτει για εντονότερη σεξουαλική δραστηριότητα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η χαλάρωση των διακοπών σε συνδυασμό με τον περισσότερο ελεύθερο χρόνο ευνοούν τις ερωτικές επαφές, οι οποίες συχνά γίνονται με περιστασιακούς συντρόφους και/ή σε ασυνήθιστους χώρους.
Παρότι όμως δεν συνηθίζουμε να μιλάμε με τις παρέες μας για τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα, αυτά καραδοκούν και έχουν χιλιάδες νέα κρούσματα κάθε χρόνο, προειδοποιούν οι ειδικοί της Ελληνικής Δερματολογικής & Αφροδισιολογικής Εταιρείας (ΕΔΑΕ). Και σπεύδουν να επισημάνουν τι ΔΕΝ πρέπει να κάνουμε, αν θέλουμε να είμαστε ασφαλείς.
Μην κάνετε σεξ χωρίς προφυλακτικό. Έρευνες στη χώρα μας έχουν δείξει ότι από τους σεξουαλικά ενεργούς Έλληνες τουλάχιστον τέσσερις στους δέκα ενηλίκους και ένας στους δύο εφήβους απολαμβάνουν το σεξ χωρίς προφυλακτικό. Ωστόσο, αυτό τους εκθέτει σε αυξημένο κίνδυνο για σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα, τα οποία είναι πάρα πολύ συχνά. Διεθνείς στατιστικές αποκαλύπτουν ότι το τουλάχιστον 75% των νεαρών ανδρών και γυναικών μολύνονται κάποια στιγμή στη ζωή τους από ιό ανθρωπίνων θηλωμάτων (HPV), ορισμένα στελέχη του οποίου προκαλούν κονδυλώματα και άλλα καρκίνο. Επιπρόσθετα, ένα στα έξι άτομα 14-49 ετών είναι μολυσμένα με τον ιό του έρπη γεννητικών οργάνων (HSV-2), ενώ χιλιάδες είναι και τα κρούσματα λοιμώξεων από χλαμύδια, τριχομονάδες, γονόκοκκο, καθώς και τα περιστατικά σύφιλης, ηπατίτιδας και HIV/AIDS λοίμωξης.
Μην αφήνετε τα προφυλακτικά στο αυτοκίνητο. Είναι εξαιρετικά ευάλωτα στη ζέστη και μπορεί να υποστούν φθορά που σας αφήνει εκτεθειμένους στα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα αλλά και σε μια ανεπιθύμητη εγκυμοσύνη. Επομένως αν βρείτε ένα ξεχασμένο προφυλακτικό στο ντουλαπάκι του αυτοκινήτου, πετάξτε το.
Μην κάνετε σεξ σε υπαίθριους χώρους χωρίς να τους ελέγξετε. Αναζητήστε εμφανείς ενδείξεις ζωυφίων (π.χ. φωλιές) και δηλητηριώδη φυτά όπως οι τσουκνίδες και αποφύγετε το σεξ σε εμφανή περάσματα ζώων ή σε περιοχές με πυκνή βλάστηση, γιατί το τελευταίο που χρειάζεστε είναι ένα δερματικό εξάνθημα στο γυμνό δέρμα σας ή, χειρότερα ακόμα, ένα τσίμπημα εντόμου.
Μην κάνετε σεξ χωρίς «υπόστρωμα». Ιδανικά, αν θέλετε να κάνετε σεξ σε υπαίθριο χώρο πρέπει να χρησιμοποιείτε οπωσδήποτε ένα καθαρό «υπόστρωμα» (π.χ. πετσέτα θαλάσσης, sleeping bag, κουβέρτα) γιατί ακόμα και η άμμος δίπλα στο νερό περιέχει μικρόβια.
Το 2015 επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Χαβάης ανακοίνωσαν ότι τα βακτήρια από τα λύματα που καταλήγουν στη θάλασσα φτάνουν στην άμμο της παραλίας και «κρύβονται» μέσα στις βιομεμβράνες που αυτή περιέχει, με αποτέλεσμα να πολλαπλασιάζονται και να αναπτύσσονται ανενόχλητα. Έτσι, μπορεί η θάλασσα να έχει απαλλαγεί από μικρόβια όπως το κολοβακτηρίδιο (e.coli) και ο εντερόκοκκος, αλλά η άμμος όχι, επομένως υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης (π.χ. ουρολοίμωξης). Μάλιστα άλλες έρευνες έχουν δείξει πως όσο περισσότερη ζέστη κάνει, τόσο πιο εύκολα αναπτύσσονται τα βακτήρια στους υπαίθριους χώρους.
Η πετσέτα θα σας προστατεύσει επίσης από την είσοδο της άμμου στα γεννητικά όργανα, όπου μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό.
Μην κάνετε σεξ στο νερό. Μπορεί να αναπαριστάται στις κινηματογραφικές ταινίες και τις τηλεοπτικές σειρές ως ιδιαίτερα αισθησιακό, αλλά για πολλούς λόγους είναι μία από τις χειρότερες ιδέες.
Ο πρώτος λόγος είναι ότι αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης από κάποιο σεξουαλικώς μεταδιδόμενο νόσημα, επειδή το νερό ξεπλένει τα φυσικά λιπαντικά του δέρματος (το σμήγμα), επιτρέποντας περισσότερη τριβή, η οποία πολλαπλασιάζει τον κίνδυνο μικρορρήξης της συνέχειας του δέρματος, δηλαδή μικρών εκδορών. Από τις εκδορές αυτές μπορεί στη συνέχεια να εισέλθουν εύκολα στον οργανισμό βακτήρια και ιοί.
Ο κίνδυνος αυτός θεωρητικά μπορεί να αποσοβηθεί αν χρησιμοποιήσετε προφυλακτικό. Ωστόσο, παρότι τα περισσότερα προφυλακτικά είναι κατασκευασμένα για να αντέχουν τα λιπαντικά με βάση το νερό, δεν πρέπει να εμβαπτίζονται εξ ολοκλήρου μέσα στο νερό, γιατί συνήθως προορίζονται για χρήση στη στεριά και όχι κάτω από το νερό. Επίσης, αν τα φορέσετε μετά την είσοδό σας στο νερό, είναι πιθανό να μην ταιριάξουν καλά, αλλά και να γεμίσουν με νερό. Επομένως θα έπρεπε να βάλετε προφυλακτικό πριν μπείτε στη θάλασσα, την πισίνα ή το τζακούζι και να το κρατάτε για να μην φύγει από τη θέση του, πράγμα που είναι πρακτικά αδύνατο.
Επιπρόσθετα, αν βουτήξετε σε πισίνα ή τζακούζι με νερό με Σεξ στο νερό: Ποιους κινδύνους εγκυμονεί ή όζον, τα χημικά μπορεί να φθείρουν το λάτεξ του προφυλακτικού, ενώ αν βουτήξετε σε ποτάμι ή λίμνη, το νερό τους μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό αν εισέλθει στον κόλπο.
Μην ξεχνάτε το αντηλιακό. Αν δεν συνηθίζετε να κάνετε γυμνισμό, είναι προφανές ότι κάποια σημεία στο σώμα σας δεν θα έχουν εκτεθεί στον ήλιο. Τα τμήματα αυτά (π.χ. θηλές μαστών, γλουτοί) είναι ευάλωτα στο ηλιακό έγκαυμα, επομένως χρειάζονται αντηλιακή προστασία πριν αποφασίσετε να απολαύσετε γυμνοί τις χαρές του σεξ. Και αυτό δεν ισχύει μόνο για την ημέρα: αν αποκοιμηθείτε γυμνοί το βράδυ, ο πρωινός ήλιος πάλι μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα στα ευαίσθητα σημεία του σώματος.


Το είδαμε: εδώ

Δευτέρα, 14 Αυγούστου 2017

Τα μπαλόνια και οι 50 άνθρωποι. Μια διδακτικη ιστορία.

Έδωσε σε κάθε σύνεδρο από ένα μπαλόνι, και ζήτησε από τον κάθε ένα να γράψει επάνω, με μαρκαδόρο, το όνομά του/της. Έπειτα, μεταφέρθηκαν όλα τα μπαλόνια σε άλλο δωμάτιο. Ακολούθως, οι σύνεδροι κλήθηκαν να πάνε στο δωμάτιο εκείνο και να βρουν, μέσα σε πέντε λεπτά, το μπαλόνι με το όνομά τους.
Έγινε πανζουρλισμός. Ο ένας έσπρωχνε τον άλλον, συγκρούονταν μεταξύ τους, αλληλοδιαμαρτύρονταν, σκέτος χαμός. Όταν πέρασαν τα 5 λεπτά, κανένας δεν είχε βρει το μπαλόνι του.
Έτσι, ο ομιλητής ζήτησε από τον καθένα να πάρει στα χέρια του ένα μπαλόνι στην τύχη, και να το δώσει σε όποιον είχε το όνομα που ήταν γραμμένο πάνω του. Μέσα σε ελάχιστα λεπτά, όλοι κρατούσαν το δικό τους μπαλόνι. Και στο σημείο αυτό, ο ομιλητής άρχισε επιτέλους να εκφωνεί τον λόγο του:
«Αυτό που έγινε τώρα, είναι αυτό ακριβώς που συμβαίνει στην ζωή μας. Όλοι γυρεύουν και κυνηγούν παντού μετά μανίας την ευτυχία, χωρίς να ξέρουν που βρίσκεται. Εγώ λέω, λοιπόν, ότι η δική μας ευτυχία, αυτή που αφηνιάζουμε να την ανακαλύψουμε, βρίσκεται στην ευτυχία των άλλων ανθρώπων. Δώστε τους χαρά, και θα την βρείτε και εσείς. Αυτός για μένα, τόσο απλά, είναι ο σκοπός της ζωής».
votegreece.gr 


Το είδαμε: εδώ

Αυτά είναι τα 5 σημεία του σώματος που «γερνάνε» και δεν το έχετε σκεφτεί!

Ξέρουμε πως το πρόσωπο χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα, προκειμένου να νικήσει το γήρας και να παραμείνει νεανικό.

Ωστόσο, δεν είναι το μόνο σημείο του σώματος που τα σημάδια γήρανσης κάνουν την εμφάνιση τους.
Όπως εξηγεί το stogiatro.gr, υπάρχουν και άλλα, που χρειάζονται εξίσου φροντίδα και προστασία και μάλλον δε σου πάει το μυαλό, ποια είναι αυτά. Τουλάχιστον κάποια. Ας δούμε, λοιπόν, ποια είναι:
Ο λαιμός
Ο λαιμός είναι το κατεξοχήν σημείο που μπορεί να αποκαλύψει την ηλικία μίας γυναίκας, όσο νεανικό κι αν φαίνεται το πρόσωπο. Μπορείτε, όμως, να το εμποδίσετε, αν τον φροντίσετε σωστά.
Ένα συχνό λάθος που κάνουμε, είναι να βάζουμε ενυδατική στο λαιμό, αλλά μόνο στο μπροστινό μέρος κι αυτό πολλές φορές βιαστικά.
Χρειάζεται να απλώνουμε την κρέμα (ίδια με εκείνη που χρησιμοποιούμε για το πρόσωπο) σε όλο το μήκος και πλάτος του λαιμού, μέχρι το ντεκολτέ, με απαλές κινήσεις. Φροντίστε το, λοιπόν, για να μη… μαρτυρήσει την ηλικία σας!

Χέρια
Και τα χέρια είναι εξίσου ευαίσθητα και χρειάζονται περιποίηση. Εξάλλου, ταλαιπωρούνται καθημερινά, από τις δουλειές, οπότε είναι ένας λόγος παραπάνω να τα φροντίζεις σε καθημερινή βάση και όχι μόνο το χειμώνα, για να μη σκάσουν.
Νύχια
Και, όμως, τα νύχια είναι ακόμη ένα σημείο που «γερνάει» και θέλει φροντίδα, για να καταπολεμήσει το χρόνο. Μάλιστα, τα «γερασμένα» νύχια έχουν κάποιες κάθετες γραμμούλες, ενώ δείχνουν πιο σκληρά.
Κι αυτό οφείλεται, σύμφωνα με τους ειδικούς, στην ξηρότητα της περιοχής και στην απώλεια σαφών ορίων μεταξύ νυχιού και παρανυχίδας.
Γι' αυτό φροντίζετε να απομακρύνετε τις παρανυχίδες αλλά και να κρατάτε τα χέρια ενυδατωμένα.
Γοφοί
Γνωρίζουμε ότι ο «εχθρός» των γοφών είναι η κυτταρίτιδα. Αλλά, να που δεν είναι και ο μοναδικός, αφού και το γήρας κάνει την εμφάνιση του στο σημείο αυτό.
Και στη συγκεκριμένη περίπτωση, η πρόληψη είναι η καλύτερη λύση.

Γι' αυτό μην παραλείπετε να χρησιμοποιείτε αντιγηραντικές κρέμες και στους γοφούς, αφού έτσι θα καταφέρετε να καθυστερήσετε τη διαδικασία.

Πόδια
Το ξέρετε ότι οι κάλοι στα πόδια είναι σημάδι γήρανσης; Μπορείτε, όμως, να τους αντιμετωπίσετε και να τους προλάβετε, εννοείται, με καθημερινή ενυδάτωση των ποδιών σας.


Το είδαμε: εδώ

Οι ευεργετικές ιδιότητες της ρίγανης

Αποτελεί το πιο δημοφιλές βότανο της Μεσογείου και αποτελεί λατρεμένο μυρωδικό της ελληνικής κουζίνας.
Η ρίγανη είναι πλούσια σε σε β-καροτίνη, σίδηρο, βιταμίνη C, Ε, Κ, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, νιασίνη και φώσφορο.
Παράλληλα διαθέτει εξαιρετικές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό.

Τα οφέλη της στην υγεία μας

  1. Έχει καταπραϋντική και σπασμολυτική δράση σε πόνους των μυών και σε νοσήματα των πνευμόνων
  2. Δρα κατά των αερίων, του τυμπανισμού, σε εντερικές διαταραχές και τους πόνους στην κοιλιά.
  3. Έχει αναλγητική δράση σε οξείς ή χρόνιους ρευματισμούς και σε πόνους των δοντιών
  4.  Έχει αποχρεμπτική δράση καθώς ρευστοποιεί τα φλέματα και είναι ιδιαίτερα χρήσιμη σε χρόνια βρογχίτιδα και κοκίτη.
  5. Έχει αντισηπτική δράση στους πνευμονικούς οδούς, στη φυματίωση των πνευμόνων και στο άσθμα.
  6. Περιέχει πολυάριθμα φυτοθρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων της θυμόλης και του ροσμαρινικού οξέος, που λειτουργούν ως ισχυρά αντιοξειδωτικά αποτρέποντας το οξειδωτικό στρες στις κυτταρικές δομές σε ολόκληρο το σώμα.
  7. Έχει σαράντα δύο φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από τα μήλα, τριάντα φορές μεγαλύτερη από τις πατάτες, δώδεκα φορές μεγαλύτερη από τα πορτοκάλια και τέσσερις φορές μεγαλύτερη από τα βατόμουρα.
 newsbeast.gr


Το είδαμε: εδώ

Ποιο είναι το μοναδικό κράτος που μας αποκαλεί «ΕΛΛΑΣ»;

Η αρχαία ελληνική κουλτούρα και η γλώσσα επηρεάζουν ακόμη και σήμερα την ευρωπαϊκή κουλτούρα… Ο ρωμαϊκός πολιτισμός εμπνεύστηκε από τους ισχυρούς προκατόχους του και στη συνέχεια βοήθησε στην περαιτέρω εξάπλωση της αρχαιοελληνικής ταυτότητας.
Δείτε αυτήν την επιρροή πόσο ισχυρή είναι στην σύγχρονη Ευρώπη. Αυτοί που σχεδίασαν τον χάρτη απάντησαν σε ένα σχετικά απλό ερώτημα: με ποια ονομασία αποκαλούν την Ελλάδα οι υπόλοιποι «εταίροι».
Oι πιο «ισχυρές» ονομασίες είναι Grecia, Grecko, Greeka, Greece και Grekland που προέρχονται από το λατινογενές Γραικός.
Οι Τούρκοι και γενικά οι ανατολίτες μας λένε Yunanistan ή Yunan που υποδηλώνει προέλευση από την Ιωνία (Μικρασία).
Απ΄όλους τους Ευρωπαίους μόνο οι Νορβηγοί προσφωνούν την χώρα ως «Hellas»!
Για να λέμε την απόλυτη αλήθεια και να αποδίδουμε… «προς τα μέσα» και τις ευθύνες που μας αναλογούν, ήταν απόφαση της κυβέρνησης Καραμανλή το 1976 να γίνει αποδεκτή διεθνώς ως ονομασία της χώρας το «Greece» αντί του «Hellas». Μόνο οι ονομασίες των τριών Κλάδων των ΕΔ εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το «Hellenic» ως προσδιορισμό της κρατικής ταυτότητάς τους…
arouraios.gr


Το είδαμε: εδώ

Κυριακή, 13 Αυγούστου 2017

20 χρυσοί κανόνες της παραλίας!

Φορέσατε το μαγιό σας και είστε έτοιμη για να απολαύσετε λίγες ώρες χαλάρωσης στην παραλία. Τι πρέπει να κάνετε ή να μην κάνετε πριν πάτε, κατά τη διάρκεια και μετά την επίσκεψη σας στις ηλιόλουστες ακτές. Ακολουθείστε τις συμβουλές μας και απολαύστε ένα όμορφο και προστατευμένο καλοκαίρι.
  1. Απλώνετε το αντηλιακό στο σώμα σας τουλάχιστον  20 λεπτά πριν εκτεθείτε στον ήλιο. Το προϊόν απορροφάται καλύτερα και σας προσφέρει την μέγιστη προστασία.
  2. Ο δείκτης προστασίας του αντηλιακού προσώπου πρέπει να είναι μεγαλύτερος από αυτό του σώματος. Αν έχετε κηλίδες ή σημάδια απλώστε λίγη παραπάνω ποσότητα αντηλιακού στα συγκεκριμένα σημεία ώστε να μην «σκουρύνουν» παραπάνω.
  3. Ανανεώνετε το αντηλιακό σας  ανά μια ώρα, η θάλασσα και ο ιδρώτας αλλοιώνουν τη σύσταση του προϊόντος με αποτέλεσμα να μην προστατεύεστε πλήρως.
  4. Αν έχετε βαμμένα μαλλιά χρησιμοποιείται πάντοτε αντηλιακό μαλλιών. Ο ήλιος και το αλάτι της θάλασσας ταλαιπωρούν τα μαλλιά με αποτέλεσμα να τα αφυδατώνουν και αλλοιώνουν το χρώμα τους. Προτιμείστε ένα προϊόν σε σπρέι, το οποίο δεν λαδώνει τα μαλλιά.
  5. Στην τσάντα θαλάσσης έχετε μια βούρτσα, μην αφήνετε τα μαλλιά σας μπερδεμένα αφού η τρίχα σπάει και είναι εύκολα να δημιουργηθεί η ανεπιθύμητη  ψαλίδα.
  6. Σε μέρες έντονης ηλιοφάνειας και ζέστης ψεκάζετε το πρόσωπο σας με ιαματικό νερό σε μορφή σπρέι ανακουφίζει από τη ζέστη και αναζωογονεί την επιδερμίδα του προσώπου.
  7. Αν τα μαλλιά σας μπερδεύονται εύκολα ξεβγάζετε τα με λίγο νερό αφού βγείτε από τη θάλασσα.
  8. Έχετε μαζί σας μια ξεχωριστή πετσέτα προσώπου για να σκουπίζετε τα μάτια σας και την επιδερμίδα σας. Οι μολύνσεις είναι πολύ εύκολα να δημιουργηθούν, ειδικά αν έχετε ευαίσθητη επιδερμίδα ή με τάση ακμής.
  9. Μην χρησιμοποιείτε προϊόντα hair styling στην παραλία για να αποκτήσετε το τέλειο wet look, διότι με αυτό τον τρόπο ταλαιπωρείτε το τριχωτό της κεφαλής. Αφήστε την τρίχα να αναπνεύσει.
  10. Μην ξυρίζεστε και μην χρησιμοποιείτε αποτριχωτικά προϊόντα λίγες ώρες πριν πάτε στην παραλία. Ο ήλιος και η θάλασσα σε συνδυασμό με την αποτρίχωση θα ερεθίσουν την επιδερμίδα σας και θα προκαλέσουν φαγούρα και κάψιμο. Προτιμείστε να κάνετε αποτρίχωση το προηγούμενο βράδυ.
  11. Μην χρησιμοποιείτε προϊόντα αυτομαυρίσματος πριν πάτε στην παραλία, διότι είναι πολύ εύκολο να δημιουργηθούν λεκέδες μετά από την έξοδο σας από τη θάλασσα. Τα συγκεκριμένα προϊόντα πρέπει να απορροφηθούν πολύ καλά για να πετύχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα οποιαδήποτε τριβή με τη πετσέτα ή και το αλάτι δημιουργούν τα λεγόμενα «μπαλώματα»
  1. Αν τα μάτια σας δακρύζουν μετά τη χρήση της αντηλιακής κρέμας, μάλλον ευθύνονται τα αντηλιακά φίλτρα τα οποία με το νερό μπαίνουν στα μάτια. Επίσης, μπορεί να φταίει η σιλικόνη που περιέχουν ορισμένα προϊόντα. Το μόνο που μπορείτε να κάνετε είναι να αποφεύγετε τη χρήση της κρέμας πολύ κοντά στα μάτια ή να δοκιμάσετε ένα άλλο προϊόν με διαφορετική σύνθεση. Για προστασία των ματιών σας μην ξεχνάτε να φοράτε τα γυαλιά ηλίου σας.
  2. Μην ξεχνάτε το αντηλιακό για τα χείλη τα οποία αφυδατώνονται και ερεθίζονται από τον ήλιο και τη θάλασσα εξίσου εύκολα όπως το σώμα. Αποφύγετε τα παχύρρευστα λιπ γκλος και επιλέξτε ένα ενυδατικό προιόν το οποίο θρέφει και προστατεύει τα χείλη σας με δείκτη προστασία άνω των 30 SPF.
  3. Όσες δεν θέλουν να αποχωριστούν το αναγκαίο κακό του μακιγιάζ ακόμη και όταν επισκέπτονται την παραλία. Μπορούν να επιλέξουν μια βάση με δείκτη προστασίας και μια αδιάβροχη μάσκαρα. Παρ’ όλα αυτά αποφύγετε τις βουτιές διότι τα μάτια σας είναι εύκολο να ερεθιστούν και να προκληθεί αλλεργική επιπεφυκίτιδα. Επίσης τα προιόντα που θα επιλέξτε πρέπει να έχουν την ένδειξη «water proof» και όχι «water resistant». Τα πρώτα είναι αδιάβροχα και δημιουργούν ένα διαφανές προστατεύτικο φιλμ που αντιστέκεται στη ζέστη και την υγρασία, ενώ τα δεύτερα απλώς είναι ανθεκτικά στο νερό.  επειδή είναι απλώς ανθεκτικά στο νερό και θα σε «προδώσουν» αν βραχείς αρκετά.
  4. Οι διάφορες δραστηριότητες στην θάλασσα, η άμμος και τα βότσαλα μπορεί να αλλοιώσουν το πεντικιούρ σας. Αν βλέπετε νύχια σας να χάνουν τη λάμψη που είχα όταν τα πρωτοβάψατε τότε περάστε με λίγο λάδι για τα νύχια ή και με ελαιόλαδο και τα νύχια σας θα είναι τέλεια και πανέτοιμα για την νυχτερινή σας έξοδο.
  5. Για ένα έντονο και βαθύ μαύρισμα κρατήστε την επιδερμίδα σας ενυδατωμένη. Τα shower gel και τα after sun τα οποία είναι εμπλουτισμένα με ενυδατικά συστατικά συμβάλλουν ώστε να μην ξεφλουδίζετε και η επιδερμίδα σας να παραμείνει απαλή και λεία ακόμη και μετά από μια ολόκληρη μέρα στην παραλία
  6. Περιποιηθείτε τα πέλματα της στην παραλία. Η άμμος απομακρύνει τα νεκρά κύτταρα. Πάρτε μια μικρή ποσότητα άμμου και τρίψτε τη με κυκλικές απαλές κινήσεις στα πέλματα σας..
  7. Κατά τη διάρκεια της παραμονή σας στην παραλία πίνετε πολύ νερό. Συμβάλλει στην διατήρηση της υγρασίας του δέρματος και μάλιστα σε περίπτωση εγκαύματος επιβάλλεται η αυξημένη κατανάλωση υγρών ώστε να μην αφυδατωθεί ο οργανισμός.
  8. Μην αφήνετε το αλάτι της θάλασσας να παραμένει αρκετή ώρα στην επιδερμίδα σας, αφού είναι μύθος ότι κάνει κάλο. Αντιθέτως το αλάτι αφυδατώνει την επιδερμίδα και σε συνδυασμό με τον ήλιο ξηραίνουν το δέρμα σε πρόσωπο και σώμα.
  9.  Τέλος αν δεν ακολουθήσετε τις παραπάνω συμβουλές και τελικά πάθετε ηλιακό έγκαυμα τότε δοκιμάστε τα κρύα υγρά επιθέματα και ντους τα οποία θα σας ανακουφίσουν και τις ειδικές λοσιόν και κρέμες που καταπραΰνουν το πόνο, το κάψιμο και την κοκκινίλα (photo:pinterest)
fthis 


Το είδαμε: εδώ

Ποιες τροφές να αποφύγετε πριν το καλοκαιρινό μπάνιο

Με τη θερμοκρασία στα ύψη τις περισσότερες ώρες της ημέρας οι περισσότεροι βρίσκονται στην παραλία αναζητώντας δροσιά.
Η σωστή διατροφή παίζει βασικό ρόλο και τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς κάποιες τροφές ή συνδυασμοί τροφών μπορεί να σας επιβαρύνουν και να σας πρήξουν.
Αποφύγετε συγκεκριμένα τρόφιμα πριν το μπάνιο σας στη θάλασσα για εμφανίσεις στην παραλία χωρίς άγχος.

Ανθρακούχα ποτά

Περιέχουν ανθρακικό, το οποίο παγιδεύεται στο πεπτικό σύστημα και μπορεί να δημιουργήσει διαταραχές στο έντερο και ενοχλήσεις.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Αποφύγετε τα γαλακτοκομικά πριν την παραλία ιδιαίτερα εάν έχετε οποιαδήποτε μορφή δυσανεξίας στη λακτόζη, καθώς θα σας προκαλέσουν φούσκωμα και δυσφορία.

Αλάτι

Αποφύγετε την κατανάλωση τροφίμων όπως πατατάκια, σφολιάτες και αλλαντικά διότι προκαλούν πρηξίματα σε όλο το σώμα, λόγω κατακράτησης νατρίου, αύξηση της αρτηριακής πίεσης και μειωμένη διούρηση.

Λαχανικά

Μην καταναλώσετε πριν την παραλία μπρόκολο και λάχανο καθώς περιέχουν μία ουσία που ονομάζεται ραφινόζη, η οποία ενισχύει την παραγωγή αερίων στο έντερο.

Newsbeast.gr


Το είδαμε: εδώ

Δεκαπενταύγουστος: Τα ήθη και τα έθιμα για τη γιορτή της Παναγίας στα Δωδεκάνησα

Ο εορτασμός της Παναγιάς στα Δωδεκάνησα, είναι ξεχωριστός, με πανηγύρια σε όλα τα νησιά και σε όλα τα χωριά.
Λιτανείες με θρησκευτική ευλάβεια και βυζαντινή μεγαλοπρέπεια, παραδοσιακά πανηγύρια και ειδικά φαγητά.
Στη Ρόδο, το μεγαλύτερο πανηγύρι είναι αυτό της Παναγιάς της Κρεμαστής, το οποίο διαρκεί 15 μέρες (από τις 10 έως τις 23 Αυγούστου).
Συμμετέχουν σ’ αυτό χιλιάδες Pοδίτες, ενώ στο πλαίσιο του πανηγυριού λειτουργεί και έκθεση παραδοσιακών προϊόντων εδώ και δεκαετίες. Είναι το πανηγύρι με τη μεγαλύτερη συμμετοχή κόσμου σε όλα τα Δωδεκάνησα

1687494


Στην Αστυπάλαια, το πανηγύρι της Παναγίας της Πορταΐτισσας, οι εκδηλώσεις του οποίου διαρκούν τρεις μέρες. Ξεκινούν από το βράδυ της παραμονής, μετά τον Εσπερινό, στον περίβολο της εκκλησίας υπό τους ήχους βιολιού και λύρας, με παραδοσιακούς χορούς.
557631
Ανήμερα, οι Αστυπαλαιώτισσες μαγειρεύουν και προσφέρουν στους επισκέπτες τοπικούς μεζέδες και αρνί γεμιστό. Το εορταστικό τριήμερο κλείνει με τα «Κουκάνια», που διοργανώνονται στον Πέρα Γιαλό και είναι μια σειρά από παιχνίδια με πρωταγωνιστές μικρά και μεγάλα «παιδιά». Το γιαουρτοτάϊσμα, δηλαδή αλληλοτάισμα γιαουρτιού με κλειστά μάτια, το τράβηγμα του σχοινιού, αγώνες κολύμβησης και αβγομαχίες, αλλά και ο «πετεινός», ένα παιχνίδι όπου προσπαθούν να πιάσουν ένα καλάθι με έναν ψεύτικο κόκορα στην άκρη μιας αλειμμένης με γράσο κολόνας πάνω από τη θάλασσα είναι μερικά από αυτά.

Στη Νίσυρο, γιορτάζει η Παναγιά η Σπηλιανή ένα από τα πιο γνωστά μοναστήρια που προσελκύει πλήθος κόσμου από όλα τα Δωδεκάνησα. Το έθιμο θέλει τις λεγόμενες «εννιαμερίτισσες» να καταφτάνουν από τα γύρω νησιά στη μονή εννιά μέρες πριν, για να πραγματοποιήσουν μια ξεχωριστή τελετουργία που λήγει ανήμερα της Παναγιάς. Την παραμονή προσφέρονται στους επισκέπτες ρεβίθια και πατάτες και ανήμερα κρέας με πατάτες στο γλέντι που γίνεται στην αυλή του σχολείου κάτω από την εκκλησία.
2579770

Στην Όλυμπο της Καρπάθου, η Παναγιά γιορτάζεται με τον πιο κατανυκτικό τρόπο. Εδώ, οι λειτουργίες είναι βαθιά συνδεδεμένες με το πένθος για τη Παναγία που «έφυγε». Αποκορύφωμα του εορτασμού είναι ο παραδοσιακός Κάτω Χορός που ξεκινά από τους άντρες σε σταθερό, αργόσυρτο βήμα και κατανυκτική διάθεση. Ακολουθούν οι γυναίκες ντυμένες με τις εκπληκτικής ομορφιάς παραδοσιακές στολές τους.

1644949

Στην Κάσο, γίνεται το μεγαλύτερο πανηγύρι του νησιού. Όλα τα πατροπαράδοτα έθιμα τηρούνται ευλαβικά και δεν είναι λίγοι οι ξενιτεμένοι Κασιώτες που επιλέγουν αυτή τη μέρα για να επισκεφθούν τον τόπο τους, να δοκιμάσουν ντολμαδάκια και πιλάφι και να ξεφαντώσουν με λύρες και λαούτα.
2617280


Στο νησί της Πάτμου, το νησί της Ορθοδοξίας, όπου τα πάντα περιστρέφονται γύρω από το ιστορικό μοναστήρι της Αποκάλυψης, οι μοναχοί του τηρούν το έθιμο του επιταφίου της Παναγίας, ένα έθιμο με βυζαντινές καταβολές.
Ο χρυσοποίκιλτος επιτάφιος της Παναγίας περιφέρεται στα σοκάκια του νησιού σε μεγαλοπρεπή πομπή, ενώ οι καμπάνες του μοναστηριού και των άλλων εκκλησιών ηχούν ασταμάτητα.
537389 copy


Στην Κάλυμνο, σε εκκλησίες και ξωκλήσια αναβιώnουν έθιμα και παραδόσεις. Η Παναγιά της Χώρας η Κεχαριτωμένη, η Γαλατιανή στ’ Αργινώντα, η Κυρά Ψιλή στον Βαθύ, η Παναγιά του Γλυκιού στο λιμάνι, η Παναγιά στους Βοθύνους, η Παναγιά της Τελέντου, η Παναγιά στην Ψέριμο, η Μυρτιώτισσα και πολλά μικρά ξωκλήσια θ’ ανοίξουν τις πύλες τους για να υποδεχθούν ντόπιους και επισκέπτες από κάθε γωνιά της Ελλάδας και του εξωτερικού που θα σπεύσουν να προσκυνήσουν τη χάρη της Παναγιάς.
2575403


 ΠΗΓΗ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΩΝ: EUROKINISSI
cnn.gr 


Το είδαμε: εδώ

Οι ευεργετικές ιδιότητες του θαλασσινού νερού

Είναι ο πιο απλός τρόπος για να κάνετε φυσικό και χωρίς κόστος πίλινγκ , περιέχει πλήθος βιταμινών και ιχνοστοιχείων ενώ η παραμονή του μέσα σε αυτό μπορεί να μας βοηθήσει στην αποτοξίνωση.
Και όμως, ενώ έχει τόσα οφέλη, οι περισσότεροι άνθρωποι μόλις βγαίνουν από τη θάλασσα σπεύδουν να ξεπλυθούν με γλυκό νερό θεωρώντας πως το αλάτι δεν τους βοηθά σε τίποτα.
Και όμως είναι ένας από τους πολλούς αστικούς μύθους, καθώς το νερό της θάλασσας έχει κυριολεκτικά μαγικές ιδιότητες .
Δείτε μερικούς λόγους που, ίσως, σας πείσουν την επόμενη φορά να αφήσετε λίγο παραπάνω επάνω σας το αλάτι της θάλασσας:
Το θαλασσινό αλάτι θεωρείται ένα φυσικό καθαριστικό του αίματος. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία καταπολεμάει τις ελεύθερες ρίζες και μαγνήσιο που συνεισφέρει στην δράση των αντιοξειδωτικών. Ως εκ τούτου, το αλάτι της θάλασσας είναι σε θέση να αποτοξινώσει τα κύτταρα του δέρματός σας σωστά και να απορροφήσει όλη η βρωμιά, τη σκόνη και τα τοξικά υλικά από αυτά.
Καθώς απωθεί όλες τις τοξίνες από το σώμα σας, το θαλασσινό αλάτι κάνει το δέρμα σας πιο απαλό και υγιές. Έχει παρατηρηθεί ότι τα τακτικά μπάνια στην θάλασσα μπορούν να ενισχύσουν τον τόνο του δέρματος σε μεγάλο βαθμό. Το μαγνήσιο στο αλάτι μπορεί να εμποδίσει την κατακράτηση υγρών από το δέρμα σας κρατώντας το απαλό, σφριγηλό και νεανικό.
Επίσης, το θαλασσινό αλάτι είναι πλούσιο σε ζωτικής σημασίας βιταμίνες και ανόργανα μέταλλα, τα οποία απαιτούνται για την σωστή λειτουργία των κυττάρων του δέρματος. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες μπορούν να βελτιώσουν τον κυτταρικό μεταβολισμό, διατηρούν τους ιστούς ενυδατωμένους, ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος στην επιφάνεια του δέρματος και να αυξάνει την αντοχή των κυτταρικών μεμβρανών.
Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο από το αλάτι της θάλασσας μπορεί να βοηθήσει στον καθαρισμό των φραγμένων πόρων του δέρματος. Εάν έχετε ακμή στην επιδερμίδα σας, τότε το θαλασσινό αλάτι είναι ό,τι καλύτερο για εσάς. Διατηρεί το δέρμα σας καθαρό, μειώνοντας τις πιθανότητες εμφάνισης λοιμώξεων στο δέρμα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το αλάτι της θάλασσας ως φυσικό πίλινγκ . Η υφή του αλατιού βοηθά στην απομάκρυνση της εξωτερικού στρώματος νεκρών κυττάρων της επιδερμίδας. Αυτός είναι εξάλλου ο λόγος για τον οποίο μετά τις καλοκαιρινές διακοπές οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν για καιρό καλύτερο τόνο στην επιδερμίδα τους και πιο καθαρή όψη σε πρόσωπο και σώμα.
ourlife.gr 


Το είδαμε: εδώ

Η «συνοικία το όνειρο» που μετατράπηκε σε εφιάλτη

Τα χρόνια που ακολούθησαν τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο και τον εμφύλιο, «βύθισαν» τη συντριπτική πλειονότητα των Ελλήνων στη φτώχεια και την ανέχεια. Όποιος έχει ακούσει ιστορίες από παλαιότερους γνωρίζει πως εκείνα τα χρόνια η εξαθλίωση μεγάλων στρωμάτων της κοινωνίας ήταν που οδήγησαν πολλούς στη μετανάστευση.
Η πείνα και οι κάκιστες συνθήκες διαβίωσης ήταν για πάρα πολλούς Έλληνες καθημερινός «σύντροφος» σε μια ζωή που είχε πολλές πίκρες και μετρημένες στα δάχτυλα χαρές. Τη δεκαετία του 1960 η Ελλάδα προσπαθούσε να ξανασταθεί στα πόδια της, αλλά τα κουράγια και οι αντοχές είχαν σωθεί.
Τότε ένας φτασμένος ηθοποιός, αποφασίζει να κάνει την πρώτη του σκηνοθετική δουλειά με στόχο να μεταφέρει (όσο αυτό ήταν δυνατόν) στη μεγάλη οθόνη όλα τα βάσανα και τις κακουχίες που βίωναν οι άνθρωποι στις φτωχογειτονιές της χώρας.
Όταν ο Αλέκος Αλεξανδράκης αποφάσιζε να δημιουργήσει την ταινία «συνοικία το όνειρο» δεν περίμενε πως η προσπάθεια του αυτή θα μετατρεπόταν σε έναν πραγματικό εφιάλτη και θα τον ανάγκαζε να αποκηρύξει το ίδιο του το δημιούργημα το οποίο έπεσε στα νύχια της λογοκρισίας που δεν επέτρεψε να βγει προς τα έξω μια τέτοια εικόνα για την «ευημερούσα» Ελλάδα.
«Πέτρα» στη βιτρίνα μιας… χαρούμενης Αθήνας
wknkssnyykaonr4
Στις αρχές της δεκαετίας του ’60 ο Αλέκος Αλεξανδράκης, έχοντας ήδη μια επιτυχημένη πορεία στον κινηματογράφο και το θέατρο, αποφάσισε να κάνει το πρώτο του εγχείρημα πίσω από τις κάμερες.
Όπως ο ίδιος ο αξέχαστος ηθοποιός είχε πει σε παλαιότερες συνεντεύξεις του, έβαλε σε αυτό το εγχείρημα όσα λεφτά είχε αποταμιεύσει από τις ταινίες στις οποίες είχε πρωταγωνιστήσει τα προηγούμενα χρόνια. Υπογράφει, λοιπόν, τη σκηνοθεσία της ταινίας «Συνοικία το Όνειρο», σε σενάριο του Τάσου Λειβαδίτη και του Κώστα Κοτζιά.
Πρωταγωνιστής ήταν ο ίδιος και στο πλευρό του, η πρώην σύζυγός του Αλίκη Γεωργούλη, αλλά και πολλοί άλλοι γνωστοί και ταλαντούχοι ηθοποιοί όπως η Σαπφώ Νοταρά και ο σπουδαίος Μάνος Κατράκης. Το κόστος της ταινίας ήταν υψηλό, καθώς τα περισσότερα γυρίσματα ήταν εξωτερικά αλλά αυτό δεν εμπόδισε τον δημιουργό της ο οποίος επεδίωκε να δείξει το πραγματικό πρόσωπο της φτώχειας και της εξαθλίωσης, πετώντας μια «πέτρα» στη βιτρίνα της ωραιοποιημένης πρωτεύουσας που γλεντάει και τα σπάει στα μπουζούκια, δίχως προβλήματα και σκοτούρες.
wknkssnyykaonr3
Δεν είναι τυχαίο άλλωστε, πως ο Αλεξανδράκης επιλέγει για τα γυρίσματα την περιοχή του Ασυρμάτου. Ένα πρώην λατομείο, κάτω από τον λόφο του Φιλοπάππου, κοντά στα Άνω Πετράλωνα, που στην ουσία ήταν μια παραγκούπολη, που έμεναν πάμπτωχοι και μεροκαματιάρηδες άνθρωποι μαζί με πρόσφυγες από την Μικρά Ασία.
Κοινωνικοπολιτική ταινία σε μια εύθραυστη πολιτική συγκυρία
wknkssnyykaonr4b
Την εποχή εκείνη η χώρα είχε βγει από έναν αιματηρό εμφύλιο πόλεμο που είχε διχάσει την κοινωνία και με μαθηματική ακρίβεια οδηγούταν σε μια χούντα, όπως και τελικά έγινε, περίπου έξι χρόνια αργότερα, από τους Απριλιανούς δικτάτορες.
Κυβέρνηση ήταν η ΕΡΕ και πρωθυπουργός ο Κωνσταντίνος Καραμανλής. Η καθεστηκυία τάξη που ήταν θορυβημένη από την μεγάλη άνοδο που σημείωναν τα ποσοστά της ΕΔΑ  προσπαθεί να παρουσιάσει μια εικόνα για τη χώρα που παρασάγγας απείχε από την πραγματικότητα. Η «ευημερούσα» Ελλάδα ήταν για τους λίγους.
Ταυτόχρονα, ωστόσο, ήταν σε πλήρη ισχύι και το καθεστώς «έκτακτης ανάγκης» που περιελάβανε σωρεία διώξεων και φυλακίσεων για τους αριστερούς. Δεν είναι καθόλου τυχαίο άλλωστε πως τον Οκτώβρη του 1961 έγιναν οι εκλογές που έμειναν στην ιστορία με τον όρο «βίας και νοθείας».
Σε αυτό το πολιτικό περιβάλλον ο «γνωστός δια τα Αριστερά του φρονήματα» Αλέκος Αλεξανδράκης επιχειρεί να δημιουργήσει τη «Συνοικία το Όνειρο», βάζοντας ως συμπρωταγωνιστή δίπλα του τον επίσης Αριστερό, Μάνο Κατράκη και τον πολιτικά «δακτυλοδεικτούμενο» Μίκη Θεοδωράκη να υπογράφει τη μουσική, δημιουργώντας ένα τραγούδι που έμελλε να γίνει ύμνος για τη φτωχολογιά.
H ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΕΔΩ:newsbeast.gr


Το είδαμε: εδώ

Τα αχλάδια και η διατροφική τους αξία. Κατάλληλα για δίαιτα, διαβήτη, χοληστερίνη, πεπτικό, αρθρίτιδα

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr

Το εύγευστο αυτό φρούτο είναι καρπός του οπωροφόρου δέντρου της αχλαδιάς ή απιδιάς και ευδοκιμεί σε όλες τις περιοχές με εύκρατο κλίμα. Κατάγεται από την...περιοχή της Κασπίας και στην Ευρώπη καλλιεργείται από το 17ο αιώνα. Ωστόσο, αναφορές στην καλλιέργεια της αχλαδιάς συναντούμε και στα Ομηρικά έπη. Στην Οδύσσεια αναφέρεται ότι οι Φαίακες καλλιεργούσαν, μεταξύ άλλων δέντρων, και αχλαδιές στους κήπους του βασιλιά Αλκίνοου.
Στο έπος του Όμηρου, την Οδύσσεια, το αχλάδι είχε αποκαλεστεί ως «το δώρο των θεών». Αν και η προέλευση του αχλαδιού ανιχνεύεται 3000 χρόνια πριν στη Δυτική Ασία, υπάρχουν κάποιες υποθέσεις ότι η ιστορία του έχει ρίζες στη λίθινη εποχή. Τα άγρια αχλάδια προέρχονται από την Ευρώπη και την Ασία και η παρουσία τους χρονολογείται από την προϊστορική εποχή. Καλλιεργήθηκαν από τους αρχαίους Φοίνικες και τους Ρωμαίους και αποτελούσαν εκλεκτό έδεσμα για τους αρχαίους Πέρσες Βασιλιάδες. Έγιναν τόσο γρήγορα δημοφιλή ώστε στη μεσαιωνική Ιταλία καλλιεργούσαν πάνω από 200 ποικιλίες. Μέχρι το 17ο αιώνα οι Γάλλοι είχαν αναπτύξει 300 διαφορετικές ποικιλίες, εμπνευσμένοι από το πάθος του Λουδοβίκου XIV για το συγκεκριμένο φρούτο. Η πρώτη αχλαδιά φυτεύτηκε στην Αμερική το 1620 μ.Χ., ενώ μέχρι εκείνη την εποχή γινόταν μεγάλη εισαγωγή τους από τη Γαλλία. Σήμερα υπάρχουν πάνω από 5.000 γνωστές ποικιλίες στον κόσμο. 
Ανήκει στην οικογένεια Rosaceae (Ροδοειδών). Τα αχλάδια έχουν σχήμα μακρύ που στενεύει στο άκρο που βρίσκεται το κοτσάνι, ενώ είναι φαρδύτερο στο κάτω μέρος. Τα αχλάδια τα βρίσκουμε σε διάφορες αποχρώσεις όπως ανοιχτό πράσινο, πρασινοκίτρινο, κιτρινωπό, ελαφρύ κίτρινο/χρυσό, πράσινο με κόκκινο ανάλογα με την ποικιλία. 

Στην Ελλάδα οι πιο γνωστές ποικιλίες είναι οι κοντούλες, τα κρυστάλλια ή βουτυράτα και οι κρασάνες. Οι περίφημες κοντούλες έχουν μέτριο μέγεθος, κοντόχοντρο σχήμα και σαρκώδη λαιμό. Ο φλοιός τους είναι λεπτός, λείος, με πρασινοκίτρινο χρώμα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι χυμώδης, πολύ αρωματική και ωριμάζει στα μέσα Ιουνίου. Τα κρυστάλλια ή βουτυράτα έχουν μέτριο μέγεθος και σχήμα κωδωνοειδές. Ο φλοιός τους είναι λεπτός, λείος, με πράσινο ανοιχτό χρώμα και η σάρκα τους είναι πολύ χυμώδης και γλυκιά. Τα αχλάδια αυτά ωριμάζουν στο τέλος Αυγούστου. Οι κρασάνες έχουν μεγάλο μέγεθος, με στρογγυλό σχήμα που μοιάζει με μήλο, σχεδόν χωρίς λαιμό. Ο φλοιός είναι αρκετά παχύς με πρασινοκίτρινο χρώμα. Η σάρκα τους είναι μαλακή, πολύ χυμώδης με υπόξινη γεύση. Η ποικιλία αυτή ωριμάζει τον Οκτώβριο.

Χάρη στην πλούσια ποικιλία τους, μπορούμε να τα απολαμβάνουμε το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Τι μας προσφέρουν
Τα αχλάδια έχουν υψηλά επίπεδα διαιτητικών ινών, αποτελούν άριστη πηγή βιταμίνης C, καλίου και χαλκού, ενώ είναι πλούσια σε ουσίες με αντιοξειδωτική δράση. Το υψηλό ποσοστό φυτικών ινών που περιέχουν ασκεί ευεργετική επίδραση στην κινητικότητα του εντέρου και συμβάλλει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Η κατανάλωση χυμού αχλαδιών βοηθά στην ανακούφιση από τον πόνο σε διάφορες φλεγμονώδεις καταστάσεις.
Tο αχλάδι μπορεί μάλιστα να επιφέρει σημαντική βελτίωση των επιπέδων LDL χοληστερόλης, λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Τα αχλάδια είναι πλούσια σε πηκτίνη, που μειώνει ουσιαστικά το επίπεδο της «κακής» (LDL) χοληστερόλης.
Είναι πλούσια σε φλαβονοειδή όπως το β-καροτένιο, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη.
Τα φλαβονοειδή είναι πολύτιμες ουσίες που βοηθούν στην πρόληψη πολλών νοσημάτων. Σε συνδυασμό με τις βιταμίνες C και Α βοηθούν στην προστασία από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες και εμποδίζουν την πρόωρη γήρανση. Το αχλάδι είναι μια καλή πηγή μετάλλων όπως ο χαλκός, ο σίδηρος, το κάλιο, το μαγγάνιο και το μαγνήσιο καθώς και βιταμινών του συμπλέγματος β όπως η ριβοφλαβίνη και πυριδοξίνη. Τα αχλάδια συγκαταλέγονται μεταξύ των λιγότερο αλλεργιογόνων από όλα τα φρούτα και, συνεπώς αποτελούν μία ασφαλή λύση για όσους πάσχουν από τροφικές αλλεργίες.
Λόγω των φυτικών ινών που περιέχει το αχλάδι αποτελεί εξαιρετική επιλογή φρούτου για άτομα που ταλαιπωρούνται από δυσκοιλιότητα και δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος. Φαίνεται ότι η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να προσφέρει σημαντική προστασία έναντι του καρκίνου του παχέος εντέρου. Όπως και το σταφύλι έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία διαδραματίζει ουσιαστικό ρόλο στην λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
Τα υψηλά επίπεδα της βιταμίνης C και του χαλκού μειώνουν το επίπεδο των ελεύθερων ριζών στο οργανισμό και μ’ αυτόν τον τρόπο αποτρέπουν την κυτταρική βλάβη σε καρνινικές βλάβες.
Tα αχλάδια μπορούν να είναι χρήσιμα στη θεραπεία της κολίτιδας, σε χρόνιες παθήσεις της χοληδόχου κύστης, στην αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα. Το αχλάδι έχει αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθά στην ανακούφιση του πόνου που προκαλείται από τη φλεγμονή.

Θρεπτικά στοιχεία
Μέσες τιμές ανά 100 g*
θερμιδική αξία  54,0 kcal
πρωτεΐνες 0,4 g
υδατάνθρακες  12,3 g
από τους οποίους σάκχαρα 11,0 g
λιπαρά 0,2 g
από τα οποία κορεσμένα 0,1 g
χοληστερόλη 0,0 mg
φυτικές ίνες 2,7 g
νάτριο 1,5 mg
βιταμίνη C 4,6 mg
β-καροτένιο 36,5 µg
βιταμίνη B9 8,5 µg
ασβέστιο 9,5 mg
μαγνήσιο 7,0 mg
σίδηρος 0,2 mg

* Μέσες τιμές σύμφωνα με το ΥΠΟΥΡΓΕΊΟ ΓΕΩΡΓΊΑΣ ΤΩΝ ΗΠΑ καιCIQUAL

Μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και καρδιακής νόσου
Τα αχλάδια αποτελούν μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, τόσο των λεγόμενων διαλυτών όσο και αδιάλυτων. 
Ο συνδυασμός αυτός σε ένα τρόφιμο μπορεί από μόνος του να αποτελέσει κάτι χρήσιμο για την πρόληψη του υψηλού σακχάρου, δηλαδή του διαβήτη τύπου ΙΙ.
Εκτός όμως από αυτό το χαρακτηριστικό, τα αχλάδια περιέχουν και σημαντικά ποσά από κάποιες ουσίες που λέγονται φλαβονόλες, με κυριότερες από αυτές την ισορχαμνετίνη, την κερκετίνη και την καεμφερόλη, όπως και επικατεχίνες.
Οι ουσίες αυτές φαίνεται ότι μπορεί να αποτελέσουν μια επιπλέον ασπίδα προστασίας κατά του διαβήτη, καθώς σύμφωνα με τους επιστήμονες βελτιώνουν την ευαισθησία των ιστών μας στην ινσουλίνη.
Η βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη αποτελεί σημαντικό παράγοντα τόσο για την πρόληψη όσο και την αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ, ιδιαιτέρως σε άτομα με παραπάνω βάρος και συσσώρευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς.
Αχλαδια για Δίαιτα
Τα αχλάδια χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και νερό βοήθησαν τις γυναίκες να χορτάσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και παράλληλα να μειώσουν την συνολική ημερήσια πρόσληψη των θερμίδων τους.
Μπορείτε να φάτε ένα αχλάδι μαζί με τη φλούδα τους, πριν από κάθε γεύμα σας. Κάτι τέτοιο μπορεί να σας βοηθήσει να φάτε λιγότερο φαγητό όταν θα καθίσετε στο τραπέζι κι έτσι δεν κινδυνεύετε από υπερκατανάλωση τροφής. Μπορείτε επίσης να τα καταναλώσετε πριν βγείτε έξω, αν πρόκειται να δειπνήσετε σε ένα εστιατόριο, γιατί με τον τρόπο αυτό δεν θα πεινάτε και έτσι δεν θα μπείτε στον πειρασμό να φάτε πολύ φαγητό και να φορτώσετε τον οργανισμό σας ενδεχομένως με ανθυγιεινές θερμίδες.
Καταναλώστε  ένα αχλάδι πριν από την γυμναστική σας, ιδιαίτερα αν θέλετε να χτίσετε μύες και να αυξήσετε την αντοχή σας. Τα φρούτα περιέχουν υδατάνθρακες που είναι απαραίτητοι για το σώμα κατά τη διάρκεια προπόνησης μεγάλης έντασης. Οποιοδήποτε είδος υδατανθράκων είναι κατάλληλο, όμως τα φρούτα όπως τα μήλα και τα αχλάδια είναι λιγότερο εθιστικά και περισσότερο υγιεινά από άλλες τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες.
Πώς τα διαλέγουμε
Όταν διαλέγουμε αχλάδια, πρέπει να προσέχουμε ο φλοιός τους να είναι ομοιόμορφος, συμπαγής και να έχει σωστό και ζωηρό χρώμα (ανάλογα με την ποικιλία) και επίσης να μην έχει χτυπήματα και τρύπες. Τα αχλάδια θα πρέπει να έχουν επίσης τη χαρακτηριστική μυρωδιά τους και να μην είναι άγουρα. Σε περίπτωση που έχουν σκούρες κηλίδες, να ξέρετε ότι, όταν δεν είναι βαθιές, δεν επηρεάζουν την ποιότητά τους. Μην ξεχνάτε, άλλωστε, ότι τα «τέλεια» φρούτα μαρτυρούν χρήση χημικών.
Συντήρηση
Το ιδανικό είναι να τα αφήσετε πρώτα να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου και μετά να τα βάλετε στο ψυγείο, δίχως να τα πλύνετε. Θα αντέξουν τουλάχιστον μία εβδομάδα. Ο γενικός κανόνας είναι πως η δροσιά επιβραδύνει την ωρίμασή τους και η ζέστη την επιταχύνει.
Στην κουζίνα
Τα αχλάδια, εκτός από φρέσκα, μπορούμε να τα καταναλώσουμε μαγειρεμένα. Ψητά δένουν ωραία με τα αμύγδαλα και τη σοκολάτα και αν τα περιχύσετε με καραμέλα ή κανέλα, η γεύση τους θα απογειωθεί. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στη ζαχαροπλαστική (σε τάρτες, κέικ). Εναλλακτικά, μπορείτε να τα κάνετε κομπόστα ή μαρμελάδα.


Το είδαμε: εδώ

Loading